Restaurant&Wine Bar ヒトメクリ.

屋久島犬保存会

屋久島屋久犬保存会がテレビ取材を受けました。
１０頭の猟犬、美しい（１頭写っていませんが）。
ほんとうに、美しい。
保存会長が頑張って集めた希少な系統がいろいろ。
屋久島内でも純血の屋久島犬に近い犬は少ししかいません。
屋久島にいる犬だから屋久島犬ではありません。
耳垂れを屋久島犬と言ったり巻き尾を屋久島犬と言ったりと明らかに間違った情報が多いなか、これを機に正しい屋久島犬の姿が紹介されれば嬉しいです。
暑いなかの撮影に犬たちはバテバテ、人間もバテバテ。おつかれさまでした。
これからも屋久島で屋久犬を愛し続けたいと強く思った１日でした。

yakushika smoke

屋久鹿ジャーキー製造開始しています。

長期休業のお知らせ

２月１〜２月２８日まで、KITCHEN＆CAFEヒトメクリ．は新規事業立ち上げのためお休みとさせていただきます。
３月１日より通常営業となります。
よろしくお願いいたします。

いつものケーキ

しっとりふわふわ黒糖シフォン。
屋久島焼き「新八野窯」のケーキ皿で。

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